A'la na słodko

Piernik przekładany

Dodano: 4 styczeń 2016 r.

Tak moi drodzy, wiem, że już jest po świętach, ale doszłam do wniosku, że ten piernik jest tak wyjątkowo pyszny, że przez całą zimę można go jeść, a nie tylko w Boże Narodzenie.

Składniki:

  • 1 i ¾ szklanki mąki pszennej 
  • pół szklanki drobnego cukru do wypieków 
  • 200 g płynnego miodu 
  • 125 g masła 
  • 3 jajka, białka i żółtka osobno 
  • 3 czubate łyżki kwaśnej śmietany 
  • 1,5 łyżki przyprawy korzennej do piernika 
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 
  • 1,5 łyżki kakao
    1 opakowanie marmolady (najlepiej jakiejś kwaśnej) 
  • 1 opakowanie galaretki (smak dowolny) 
  • 100 g gorzkiej czekolady 
  • 100 ml śmietany kremówki 

Wszystkie suche składniki przesiać przez sito do miseczki.
Masło utrzeć z cukrem do otrzymania jasnej, puszystej masy. Po kolei dodawać żółtka, dokładnie wymieszać. Następnie powoli wlewać miód, ciągle ucierając. Następnie dodawać porcjami suche składniki na przemian z kwaśną śmietaną.
Białka ubić i delikatnie wmieszać do masy piernikowej.

Piec w keksówce wysmarowanej masłem i oproszonej mąką, w temperaturze 170ºC przez około 50-60 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Gdy ciasto stygnie, należy zrobić masę do przełożenia. Marmoladę podgrzewamy w garnku, aż zacznie wrzeć. Po tym czasie ściągamy nią z ognia i dodajemy galaretkę. Dokładnie mieszamy i studzimy.

Ciasto kroimy na 3 blaty i przekładamy marmoladą. Kremówkę podgrzewamy, dodajemy do niej czekoladę i czekamy parę minut. Po tym czasie całość mieszamy aż otrzymamy gładka polewę. Piernika oblewamy i czekamy aż zastygnie.
Smacznego!

Reklama

Dodaj nową odpowiedź

Image CAPTCHA
Sklep

polecamy

Antologia jest niewielkim wyborem tekstów z różnorakich publikacji, wystąpień,...

44,90 zł

Proponujemy, aby przez cały 2021 rok towarzyszyły nam fragmenty snów św. Jana Bosko....

8,50 zł

Książka z opowiadaniami świątecznymi powstała, aby towarzyszyć nam w najmilszym i...

24,90 zł

Ta książka jest biografią św. Jana Bosko: od urodzenia, przez trudne lata dojrzewania,...

29,90 zł

Książeczka ta zawiera małe historyjki i kilka myśli, maleńkich pigułek mądrości duchowej...

13,90 zł

Argumenty dla wierzących. Odpowiedzi dla poszukujących.

29,90 zł

św. Jan Bosko

Ta mała antologia powstała z pragnienia docenienia jego nauczania o codziennej modlitwie...

15,90 zł

Ta książka jest biografią św. Jana Bosko: od urodzenia, przez trudne lata dojrzewania,...

29,90 zł

Ksiądz Bosko na polecenie papieża Piusa IX, spisał dzieje pierwszych 40 lat swego życia....

11,88 zł

Albumowe wydanie biografii św. Jana Bosko zawierające zdjęcia archiwalne Świętego. Po...

18,90 zł

Z typowej, niektórzy powiedzą banalnej, biografii Świętego Lodovico Gasparini (reżyseria...

4,99 zł

Dzieje św. Jana Bosko w pigułce ‒ tak można opisać tę bardzo syntetyczną biografię...

24,90 zł

książka

Ta książka jest biografią św. Jana Bosko: od urodzenia, przez trudne lata dojrzewania,...

29,90 zł

W tej książce czytelnik znajdzie 365 krótkich opowiadań. Jedna taka historia na dzień to...

39,90 zł

Bohaterowie tomiku ciągle się czegoś uczą. Czasami przypominają sobie, że mają serce,...

12,90 zł

Powieść dla wszystkich tych, którzy nie stracili jeszcze wiary w uzdrawiającą moc miłości...

7,00 zł

Zbiór 133 ćwiczeń teatralnych, które w wielu sytuacjach mogą służyć także jako ćwiczenia...

10,90 zł

32 rysunki do kolorowania, które przeprowadzają dziecko przez najważniejsze miejsca i...

5,90 zł

opowiadania dla ducha

Ze śmiercią spotykamy się wszyscy i wszyscy ją przeżywamy, jednym razem łatwiej, innym...

10,90 zł

Książka jest zbiorem opowiadań na poszczególne dni adwentu i w ten sposób przygotowuje do...

27,52 zł

W tej książce czytelnik znajdzie 365 krótkich opowiadań. Jedna taka historia na dzień to...

39,90 zł

Książeczka zawiera krótkie opowiadania dla ducha i kilka myśli - maleńkie pigułki...

13,90 zł

Opowiadania Bruno Ferrero w sposób obrazowy i czuły ukazują różne sytuacje, a ich...

13,90 zł

Bruno Ferrero próbuje dowieść, że chrześcijaństwo jest najprostszą droga do prawdy, a...

18,00 zł

przypinki

Przypinka o średnicy 37 mm na każdą okazję.

3 zł

Przypinka o średnicy 37 mm na każdą okazję.

3 zł

Przypinka o średnicy 37 mm na każdą okazję.

3 zł

Przypinka o średnicy 37 mm na każdą okazję.

3 zł

Przypinka o średnicy 37 mm na każdą okazję.

3 zł

Przypinka o średnicy 37 mm na każdą okazję.

3 zł